各地綠辦（中心）、綠色食品定點(diǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)：

　　為適應(yīng)綠色食品事業(yè)發(fā)展需要，規(guī)范加工產(chǎn)品認(rèn)證工作，中心對(duì)綠色食品加工產(chǎn)品原料的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了修訂，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。原《關(guān)于綠色食品加工產(chǎn)品原料的有關(guān)規(guī)定》（中綠認(rèn)[2005]124號(hào)）同時(shí)廢止。

　　特此通知。

　　二一年七月十四日

　　第一條 為加強(qiáng)對(duì)綠色食品加工產(chǎn)品原料的管理，規(guī)范綠色食品加工產(chǎn)品的認(rèn)證工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)《綠色食品標(biāo)志管理辦法》，制定本規(guī)定。

　　第二條 所有綠色食品加工產(chǎn)品原料（包括食品添加劑）應(yīng)達(dá)到食品級(jí)要求。

　　第三條 獲得綠色食品認(rèn)證的原料含量不得少于90％。

　　本規(guī)定中“獲得綠色食品認(rèn)證的原料”是指：綠色食品；綠色食品加工產(chǎn)品的副產(chǎn)品；產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391《綠色食品  產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》要求，按照綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和管理而獲得的原料；綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地生產(chǎn)的原料；綠色食品生產(chǎn)資料。

　　本規(guī)定中“原料含量”是指該原料占產(chǎn)品加工過程中投入原料總重量或總體積（扣除加入的水）的百分比。

　　第四條 同一種原料不應(yīng)同時(shí)來(lái)自獲得綠色食品認(rèn)證的原料和未獲得綠色食品認(rèn)證的原料。

　　第五條 未獲得綠色食品認(rèn)證、原料含量在2％～10％的原料，要求有固定來(lái)源和省級(jí)或省級(jí)以上質(zhì)檢機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，產(chǎn)品檢驗(yàn)應(yīng)依據(jù)《綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)適用目錄》執(zhí)行。原料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)若不在目錄范圍內(nèi)，應(yīng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的順序依次選用。

　　第六條 未獲得綠色食品認(rèn)證、原料含量小于2％的原料，應(yīng)有固定來(lái)源。

　　第七條 食品添加劑使用應(yīng)符合NY/T392《綠色食品 食品添加劑使用準(zhǔn)則》要求。

　　第八條 禁止使用轉(zhuǎn)基因原料。

　　第九條 加工用水監(jiān)測(cè)pH、砷、鎘、六價(jià)鉻、鉛、汞、氰化物、氟化物、氯化物、總大腸菌群和菌落總數(shù)等11個(gè)項(xiàng)目，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)按GB5749—2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中4.1.9表1規(guī)定執(zhí)行。

　　第十條 本規(guī)定由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)解釋。